8月28日，市科普教育基地----三门峡市食养科普中心主任周菊峰到市场监督管理局，为各县市区市场监督管理局、幼儿园、各个高中、小学餐厅管理人员做《吃好三顿饭，助力好身体》的科普报告。来自各县（市、区）的市场监督管理局、各个院校的后勤、食品总监500余人参加。

培训以线上线下相结合的方式进行。周菊峰在讲解中主要围绕最新版膳食指南，婴幼儿、学龄前儿童、青春期学生的营养膳食指南进行。重点阐述全生命周期各个年龄段的膳食营养需求、膳食营养搭配技巧，一日三餐如何做到膳食种类达到指南中要求的每天15-20种食物。向各个院校的食品总监讲解烹饪过程如何避免食物营养素的流失，查看食品营养标签的方法，判断食品调料的真伪。在食品制作督导中杜绝垃圾食品和违禁食品调料进入校园的方法均进行了互动。在互动环节与会人员参与度和积极性都非常高！ 

讲座中，周菊峰还向与会人员讲解了一些时令养生的技巧和手法。通过这次培训，让各个学校秋季入学的后厨保障更加安全有效。

讲座结束，周菊峰接受了三门峡市电视台的记者采访。

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