三门峡市食养科普教育基地于5月27日在平陆县第二中学进行“怎样吃就成为怎样的人”的科普教育讲座。

　　三门峡市食养科普教育基地主任周菊峰在科普教育人员中讲到，国人现在面临的三大健康杀手：超重肥胖、慢性疾病、亚健康都是因为五高饮食所造成的。那怎样吃就变得尤为重要。

　　讲座中，周菊峰将膳食宝塔的五层对应我们的五个手指头一一讲解五指配餐法。丰富了讲座的趣味性和实用性，例如大拇指代表谷薯类做到粗细搭配，食指代表蔬果类，深浅互补，中指指代表肉蛋类，适可而止，无名指代表奶豆类，不可或缺，小指代表油盐类，越少越好。本次科普教育活动跨省开展，起到了很好的联谊作用具有深刻的教育意义。

　　三门峡市食养科普教育基地将继续致力于推广营养健康知识，为提升公众健康水平贡献力量。

供稿人：三门峡市科协 周菊峰