食品名城“食”香满溢，乐享美“味”营养健康。5月16日-17日，由中国机械工程学会、河南省科协等支持举办的2024中国（漯河）食品及食品机械产业技术发展大会暨新质驱动食品产业营养健康高质量发展论坛在首家“中国食品名城”河南漯河拉开帷幕。本届产业技术发展大会以“新质生产力驱动智享营养健康未来”为主题，共话食品产业创新发展新趋势，共赢营养健康发展新未来。大会由漯河市科协等共同承办。

新质引领开辟食品产业“新蓝海”

　　漯河是首家中国食品名城，食品产业是主导产业，产品涵盖18大类、50多个系列、上千个品种，形成了双汇发展、卫龙食品、南街村等头部引领，中粮等15家世界500强和亲亲食品等9家全国全省百强、7000余家食品企业的生机勃勃发展格局，食品产业规模突破2000亿元，成为全省万亿食品产业集群的重要支撑。近年来，漯河市积极践行“大食物观”，始终把营养健康作为食品产业的“永恒主题”，把农产品当作食品营养健康的“第一车间”，把食品安全当作食品营养健康的“红线底线”，着力构建科技创新与食品产业深度融合的现代化食品产业体系，以超常规大力度的创新之举引领食品营养健康产业加快发展，努力成为世界餐桌的供应者、营养健康食品的引领者、未来食品的探索者、美食文化的创造者，加快建设“优势再造、形神兼备”的现代化食品名城。

　　漯河市委常委、宣传部部长马明超在大会开幕式上指出，新的时期，漯河市提出“聚焦高质量、奋勇争第一”的目标要求，谋划推出一系列推动创新创业的务实举措，以发展新质生产力为内核，打造河南食品科创园，建立了“实验室+研究生院+中试基地+产业园区”的全链条科研转化体系，迫切需要更多名企名牌、创新人才汇聚漯河。大会的举办，为我市推动食品产业高质量发展提供了宝贵机遇，也为广大食品企业与高层次专家人才搭建了良好的交流合作平台。

　　河南省科协党组成员、副主席邓洪军表示，漯河食品产业体量大、名企多、链条长，发展势头强劲、产业集聚效应明显，已成为河南万亿级食品产业集群的重要支撑。省科协愿与漯河市一道，进一步加强与全国学会、全省学会、行业领域院士专家的联系合作，激发创新活力，汇聚创新动能，以科技创新赋能形成食品产业新质生产力，为实施“十大战略”，全面推进中国式现代化建设河南实践作出积极贡献。

　　中国机械工程学会副秘书长栾大凯表示，中国机械工程学会将继续发挥自身优势，整合行业资源，积极为漯河以及河南的食品智能装备制造产业发展提供人才智力、项目等方面的支持，通过与河南省科协、漯河市政府携手共进，建立长期深厚的合作关系，共同推动漯河食品智能装备产业创新发展。

中国工程院院士、中原食品实验室任发政作主旨报告

　　高端谋划指引营养健康“新赛道”

　　习近平总书记指出：要树立大食物观，构建多元化食物供给体系，多途径开发食物来源。随着消费者对健康的需求日益增强，食品产业必须坚持落实健康中国战略，在面向人民生命健康的引领下，以市场需求为导向，优化产品结构，合理产业布局，加大自主创新的技术研发和产品开发力度，不断提高营养健康食品的产品科技含量和产业发展质量。用科技带领营养健康智能化，营养保健食品的快速发展，实现品类、功效的多元化，整合全产业链资源，培育各具特色的营养保健食品产业集群，推动行业高质量发展。

　　在5月16日下午举办的“新质驱动食品产业营养健康高质量发展论坛”上，中国工程院院士、中原食品实验室任发政，俄罗斯工程院院士、中国农业大学领军教授潘灿平，河南省农科院农产品加工研究中心粮食加工研究室主任张康逸围绕“新质生产力驱动、智享营养健康未来”主题，深入分析我国食品工业发展现状与趋势，探索大健康产业发展新路径，解析植源性食品及农产品新资源开发利用技术和应用，为漯河加快建设“优势再造、形神兼备”的现代化食品名城注入新动能。中国工程院院士、中原食品实验室学术委员会主任庞国芳出席论坛并作指导。

　　自2019年以来，漯河市科协坚持以高端智力赋能主导产业转型升级，以前沿视角精准描画产业发展路线，在食博会期间打造了“一市一品”产业技术发展大会助推产业发展的金字招牌，通过邀约引进一批院士专家，举办高端产业发展论坛，发布一批前沿科研成果，推介一批特色产业园区、组织开展“院士专家企业行”，协助办好食博会展会等系列活动，积极推动“科创中原”试点工作开展，在全省形成了科协组织助推产业发展的“漯河模式”。本届大会期间，汇总发布域外高校院所及科研团队可转化科研成果132项，推介特色产业园区5家，深入园区企业开展“院士专家企业行”活动，帮助解决企业科技难题16项，达成合作意向3项。

　　引才荟智助力形成产业发展“全链条”

　　与“食”俱进、干“食”创业，现代化食品名城建设如火如荼。漯河市充分发挥首个中国食品名城食品产业生态完善、链群发展的集成优势，持续推进安全保障“数智化”、源头品控“绿色化”、科研创新“高端化”、产业孵化“多元化”、特色品牌“国际化”，实现“大食物观”与大健康观的全面精准有效对接，推动食品营养健康产业高质量发展。市科协聚焦食品产业营养健康、食药同源和未来食品三大主攻方向，广泛对接、精准牵线、携手共进，努力促成多方位、多领域项目合作，助力漯河现代化食品名城、创新之城建设。

　　

本届产业技术发展大会期间，在漯河市科协牵线下，俄罗斯工程院院士、中国农业大学领军教授潘灿平团队有望落户中原食品实验室。同时，会上，漯河市科协与河南省现代农业与未来食品研究会签订“学会专家工作站建设合作协议”，与郑州大学、漯河医专二附院签订“智能数字骨科及智能医工装备研创中心建设合作协议”，推动河南锐锋金刚石与省机械工程学会秘书长李剑团队签订创新人才引进合作协议，以人才合作项目为我市会聚更多高端人才，为产业转型升级提供技术支撑。

漯河市科协党组书记、主席李志辉表示，近年来，漯河市科协围绕漯河现代食品、新材料、先进制造三大产业集群“11+8”产业链发展需求，积极牵线邀请国家级学会、省级学会、域外高校院所90多位知名院士专家莅漯开展服务，帮助解决企业技术难题，实现科研成果转移转化和项目合作，推动科技与产业融合发展，形成了上下贯通、灵活高效的“四级”、“四队”助企服务体系和研创带人才服务体系。漯河被确定为首批“科创中原”试点城市，“一市一品”产业大会入选中国科协年度重要学术会议。下一步，漯河市科协将继续围绕漯河重点产业转型升级，深化与全国学会、域外高校、科研院所及院士专家团队的对接合作，努力会聚更多创新资源优势，积极争创“科创中国”试点城市，为现代化漯河“三城建设”贡献科协力量。

供稿人：漯河市科协