会议名称：第二届中国食品检验检测与质量控制高峰论坛
会议时间：2023年11月9日-11日
会议地点：漯河建业福朋喜来登酒店中原厅
会议主办单位：河南省科学技术协会
会议承办单位：河南省食品科学技术学会、漯河市科学技术协会、漯河市市场监督管理局、中原食品实验室、漯河食品职业学院、丝路食品检测创新联盟、食品生产与安全河南省协同创新中心、河南省冷链食品质量安全控制重点实验室、世宏伟业（厦门）展览有限公司
会议协办单位：中国食品药品企业质量安全促进会区块链专业委员会、国家轻工业食品质量监督检测郑州站、河南省食品工业科学研究所有限公司、国家市场监管重点实验室（食品安全快速检测与智慧监管技术）、河南农业大学、河南省商业科学研究所有限责任公司、河南省农科院农副产品加工研究所、河南省食品和盐业检验技术研究院、陕西科仪阳光检测技术服务有限公司、西安悟空检测科技有限公司、河南华测检测技术有限公司、山东润达检测技术有限公司、中谱检测技术(山西)有限公司、山东天元盈康检测评价技术有限公司
支持单位：北京食品学会、上海市食品学会、天津市食品科学技术学会、湖南省食品科学技术学会、浙江省食品科学技术学会、安徽省食品科学技术学会、山东省食品科学技术学会、福建省食品科学技术学会、河北省食品科学技术学会、山西省食品科学技术学会、江西省食品科学技术学会、贵州省食品科学技术学会、四川省食品科学技术学会、黑龙江食品科学技术学会
参会人员组成及人数：食品领域专家学者、科研院所、高校及相关企业代表等人员，线下约400人。
部分参会交流题目及专家简介：
1.《食品安全农药残留检测技术标准化研究30多年》
庞国芳：中国工程院院士，中国检验检疫科学研究院首席科学家,国际AOAC哈维威利奖获得者。30多年致力于农药化学污染物微量分析基础理论、应用技术和方法标准化研究，研发了农产品食品中微量农药化学污染物高通量分析技术，开发了高分辨质谱-数据科学-地理信息融合技术，实现了农药残留检测信息化、数据分析智能化和风险溯源可视化。获国家科技进步奖二等奖3项，国际AOAC奖励8项;编制国家标准139项，国际AOAC标准3项；论文150多篇，著作54部。
2.《农药胁迫与植物健康激活剂对农产品和食品原料品质影响及干预》
潘灿平：中国农业大学教授，兼任农业部农产品质量监督检验测试中心（北京）副主任等职。研究集中在农药残留控制与分析、化学品风险评估、纳米硒作物免疫激活等方面。获得国家发明专利10余项，完成国家和行业标准20余项、主编和参与编写《农药残留分析原理与方法》《农药分析化学》等专著11部，承担国家和省部级、横向课题多项，共发表研究论文140多篇，多篇为ESI高引论文，并入选全球顶尖前十万科学家名单，培养毕业硕士和博士研究生60多名。
3.《基于组学技术的地理标志牛肉特征品质因子挖掘研究》
陈爱亮：研究员，博士生导师，现任中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全研究室主任，中国农业科学院科技创新工程“畜产品质量安全控制与溯源”创新团队首席科学家，国家重点研发计划食品安全专项项目首席科学家。主要从事农产品质量安全检测与溯源技术研究及产品开发，先后主持承担科技部重点研发计划等项目课题20余项。开发系列农产品污染物高亲和力抗原抗体及酶联免疫试剂盒、胶体金试纸条等产品，研制用于常见特色农产品物种鉴别的荧光定量PCR试剂盒、实时荧光LAMP试剂盒、核酸试纸条及POCT等多项产品，部分专利产品已转让企业生产销售。发表第一和通讯作者论文100余篇，其中SCI收录80余篇，他引次数2800余次，单篇最高他引480余次，H指数27，影响因子10以上文章10篇。以第一发明人获授权发明专利25项，实用新型专利12项。获省部级奖励3项。
4.《香味前体物LC-MS质谱数据库构建及应用》
毛多斌：博士生导师，河南省二级教授。荣获河南省科技创新杰出人才、河南省教学名师等荣誉称号，国家级精品课程“烟草化学与香精香料”负责人，先后担任郑州轻工业大学食品与生物工程学院院长、郑州轻工业大学副校长、河南省食品科学技术委员会副理事长、中国烟草学会理事、中国烟草科技委员会委员、烟草行业工业生物技术重点实验室主任、食品生产与安全河南省协同创新中心主任等职务。主要研究方向为香精香料、生物催化与转化。主持完成国家自然科学基金面上项目3项，省部级重大重点项目6项，获得省部级科技奖励11项，发表SCI论文40余篇，获得授权发明专利25件。
5.《粮油食品真菌毒素监测及在标准制定中的指导作用》
杨大进：国家食品安全风险评估中心食品安全风险监测副首席专家，风险监测部监测一室主任，研究员、硕士生导师。自1988年起，一直在国家食品安全风险评估中心及其前身从事食品理化分析技术和国家食品安全风险监测工作。负责建立的国家食品污染物和有害因素监测体系已成为我国食品安全领域重要的基础性信息来源，积累的3200万个监测数据已成为开展食品安全风险评估、制定和修订标准、研判食品安全风险隐患的重要资源。近十年来,获省部级科技进步奖二等奖4项，三等奖5项。主编专著7部，副主编和参编著作3部，发表论文183篇，其中SCI论文36篇。主持制定国家标准20项。
供稿人：河南省食品科学技术学会
