2023年1月9日至10日，河南省生物工程学会副理事长兼秘书长刘仲敏研究员、副秘书长侯佩博士、河南八方健康食品研究院有限公司研发部主任李猛一行三人，应三门峡市科学技术协会邀请，赴三门峡参加市科协组织的科技交流活动。

1月9日下午，学会一行在三门峡市科协党组书记、主席彭增康的带领下，来到新厨老怪餐饮管理服务有限公司，考察预制菜的研发、生产。“厨老怪”多年来一直秉承食材新鲜、烹饪用心、调味讲究，其创始人凌超研发的成品和半成品菜肴颇受消费者欢迎。在座谈期间，学会专家对该公司的发展提出了如下建议：1.预制菜食用方便、可以节省消费者的采买和烹制时间，既能进入超市，又可以下订单外卖配送。因此，预制菜产业近年来发展迅速、方兴未艾，市场前景广阔。2.该公司的预制菜目前主要为本公司的加盟店配送，仍处于作坊式生产。建议尽快去原阳预制菜产业基地调研考察，引进先进设备，实现规模化生产，使特色预制菜产品进入超市，并开展外卖配送业务，抢占三门峡市预制菜产业发展的先机，通过工业化生产降低成本，惠及千家万户。一起考察的湖滨区委副书记唐伟、统战部部长蒋维对专家的建议非常认同。

　　1月10日上午，学会一行及“百会链千企”项目签约单位——协盛源公司负责人韩飞等参加了三门峡市科协工作座谈交流会。三门峡市科协领导班子成员出席了会议，各县（市、区）科协主要负责同志，市属学（协）会、高校科协及部分企业科协负责人参加了会议。座谈交流会上，学会秘书长刘仲敏研究员针对三门峡市全域科普示范市建设作了专题发言，分别就全民科普、农业适用技术推广、卫生与健康科学知识普及等三个方面谈了体会与建议。刘仲敏秘书长强调，做好科普工作，一是要讲好科学故事，把科学知识用通俗易懂、妙趣横生的语言表达出来；二是要与新闻媒体合作，扩大科普宣传的覆盖面；三是要对伪科学进行抵制与辟谣。

　　1月10日下午，学会一行在三门峡市科协领导的带领下，重点参观考察了“三门峡市中药材科研科普示范基地”；针对丹参、柴胡、连翘、板蓝根等道地中药材的种植和加工情况，学会一行与基地的技术人员进行了深入交流。

活动结束后，学会科技志愿服务团与协盛源公司负责人韩飞一起探讨了复合益生菌制剂在丹参、柴胡等中药材种植中的试验研究方案，确定了2023年度“百会链千企”项目工作计划、人员分工和时间安排。

供稿人：河南省生物工程学会