8月12日，河南省生物工程学会副秘书长侯佩，学会理事、河南牧业经济学院酒业学院酿酒教研室主任赵志军，河南八方健康食品研究院有限公司研发部长李猛一行3人，赴宝丰酒业有限公司（以下简称宝丰酒业）开展“百会链千企”科技志愿服务活动。

　　学会一行在蒸酒大师王晓江和技术中心主任胡泽林的带领下，先后考察了制曲（红心曲、后火曲和清茬曲）车间、陶瓷坛储陈酒库，参观了宝丰酒文化博物馆。在公司接待室，学会一行受到了常务副总经理葛少华的热情接待。

　　葛少华向学会一行介绍了宝丰酒业基本情况，宝丰酒业始建于1948年，是河南省建厂最早的白酒生产厂家，先后被评为全国质量管理优秀企业，全国食品工业优秀企业、全国酿酒行业双百企业、全国白酒工业百强企业、全国白酒品牌价值排行榜第38位；宝丰酒是我国清香型白酒的典型代表，是苏鲁豫皖唯一一家规模型清香白酒企业，位列“中国十七大名酒”。企业拥有28.5万平方米的国家3A级景区、园林式生态酿酒基地和现代化的白酒灌装生产线，拥有全国一流的质量检测设备，健全的质量管理体系，设有省级企业技术中心、省级清香白酒酿造工程技术研究中心，中高级以上技术人员四百余人。

　　在座谈交流过程中，宝丰酒业希望与河南省生物工程学会进一步加强在大曲与窖泥微生物种群鉴定与分析方面的技术合作。河南省生物工程学会也希望进一步整合微生物发酵方面的人才与技术资源，为宝丰酒业提供科技相关的技术与培训服务，并在宝丰酒业建立大学生实习实训基地，实现互利共赢。双方就上述问题达成初步意向。

供稿人：河南省生物工程学会