2021年11月24日，应奥尼斯特食品有限公司邀请，河南省食品科学技术学会秘书长王瑞国教授级高工，河南农业大学食品科学技术学院黄忠民教授、河南省食品工业科学研究所杨立新教授级高工、河南农业大学食品科学技术学院潘治利博士及食品产业供应链专业委员会秘书长刘志行一行5人赴河南奥尼斯特食品有限公司开展“万人助万企”科技服务活动。

　　奥尼斯特食品有限公司始建于2003年，现有员工二百余人，是集研发、生产、加工及贸易为一体的高科技股份制企业。公司拥有河南奥尼斯特食品有限公司、郑州奥尼斯特食品有限公司、郑州良未商贸有限公司、河南坤荣商贸有限公司和艾朵堡西点西餐教育五家实体。专家一行首先来到了公司的原阳生产基地，参观考察了公司的速冻饺子改良剂、面包粉品质改良剂、汤圆粉品质改良剂等复配添加剂生产线，聚甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钙、单辛酸甘油酯等单体乳化剂反应釜及喷雾干燥塔等生产装备。

　　随后，专家一行来到郑州研发中心进行了考察和技术交流，考察了添加剂产品应用实验室、各种粉质及产品检测实验室、公司运营中心等，并和公司董事长王留先、副总钱枫以及公司的技术人员进行了座谈。专家们对公司生产基地的除尘装置、配料罐、单体包装机等设备中存在的问题进行了指导。双方在公司的食品添加剂研发方向、检测平台构建、产品布局以及汤圆、麻团等速冻食品改良剂开发方面的具体技术问题进行了深入交流。

供稿人：学会学术部