2020年7月27日—28日，应南阳市社旗县丙玉蔬菜种植专业合作社、社旗县生活荟酒业有限公司、镇平县金顶酒业有限公司等企业邀请，河南省生物工程学会科技志愿者团队一行五人来到社旗县、镇平县两地开展科技志愿服务行动。副理事长兼秘书长刘仲敏研究员、侯佩博士、和朝军博士、谢春光、赵运良等深入各企业生产现场，就特种蔬菜种植、果酒与果蔬饮料开发进行了现场指导，并与企业负责人召开座谈会，为企业调整产业结构与产品结构把脉问诊、献计献策。

在社旗，科技志愿者团队与社旗县丙玉蔬菜种植专业合作社、社旗县生活荟酒业有限公司等就蔬菜精深加工进行了深入研讨，建议利用当地果蔬资源优势，开展蔬菜脆片、蔬菜饮料、果蔬酒、酵素等产品的开发生产。

在镇平，科技志愿者团队一行考察了镇平县金顶酒业有限公司，参加了镇平县商务局组织的座谈会，针对镇平县黄酒企业小而散、工艺差别大、产品质量参差不齐等问题开展了讨论，提出要在保留传统工艺的基础上，引进现代化生产设备，进行产业化生产，振兴镇平黄酒产业。通过调研、论证，与会人员达成一致意见：（1）黄酒向产业集聚区集中；（2）建立镇平黄酒生产标准和操作规范；（3）将现代化装备和智能化控制技术尽快应用到黄酒生产当中，逐步淘汰落后、卫生条件差、作坊式的黄酒企业，重点向规模化、智能化、工艺技术标准化方向发展。

（河南省生物工程学会供稿）

供稿人：学会学术部