11月16日，由河南工业大学、河南省农产品加工与贮藏工程学会、小麦和玉米深加工国家工程实验室、农业农村部大宗粮食加工重点实验室主办的“第二届国际粮油食品科学与技术发展论坛暨第六届河南省农产品加工与贮藏工程学会学术年会”在郑州召开。河南工业大学校长卞科、河南省科协副主席邓洪军、河南省农产品加工与贮藏工程学会理事长吴坤出席会议，来自美国、英国、荷兰、丹麦、土耳其等国家的国际知名专家和江南大学、中国农业大学、华南理工大学、江苏大学等国内高校的学者教授500余人参加开幕式。开幕式由粮油食品学院副院长赵仁勇主持。

邓洪军代表河南省科学技术协会对与会嘉宾致欢迎辞。他希望与会嘉宾能够紧密围绕全球粮油产业发展的现状、趋势和当前领域热点问题，共同交流、深入研讨，为粮油食品科技领域发展做出积极贡献。

本次论坛为期两天，分特邀报告和专题研讨两部分。美国堪萨斯州立大学生物与农业工程系Donghai Wang教授、上海交通大学农业与生物学院Harold Corke教授、江南大学食品学院刘元法教授、美国田纳西大学生物系统工程与土壤科学系Douglas G.Hayes教授等来自国内外的80多位知名专家教授就“粮食加工”、“油脂加工与技术”、“食品加工”、“食品营养与安全”等领域的最新研究进展和未来发展方向共享了自己的新发现和见解。

此次论坛促进了农产品加工与贮藏产业工作者间的学术交流，推动了粮油食品产业研究，深化了国际合作，提升了河南工业大学和河南省农产品加工与贮藏工程学会在该领域的国际地位及影响力。

供稿人：学会学术部